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| Ausgabe: 02/2009 | 02.06.2009
Hochschule
Ernährungsschule
 Laut einer Studie der Bundesregierung sind 10 bis 20 Prozent der deutschen Kinder und Jugendlichen übergewichtig. Prävention heißt das Zauberwort, zum Beispiel durch Bildungsangebote an Schulen. Doch fehlt es den meisten Einrichtungen an entsprechender Ausstattung. Die mobile Kinderküche „Bremen“ von Lina Roos und Jessica Klopsch, Absolventinnen der Bauhaus-Universität Weimar, könnte Abhilfe schaffen. Herzstück der Lernumgebung ist ein zerlegbarer Küchentisch, der zwölf Kindern Arbeitsplätze bietet. Ergänzt wird er durch ein Aufbewahrungssystem, das aus einem Rollelement sowie verschließ- und zum Transport stapelbaren Boxen besteht. Wassermodul und Kabelbaum komplettieren den Küchenbaukasten. Das bausteinartige Küchensystem kann flexibel auf vorhandene Ausstattung und Möglichkeiten vor Ort reagieren. Ein projektbezogenes Ausleihsystem ist denkbar.
pk
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